15 DICEMBRE 2019

VALUTAZIONE:

COMMENSALI:

Paolo – Antonia
Gianni – Matilde
Fabio – Cecilia
Dario – Annalisa
Siobhan

MENU:

Prosecco La Farra – Valdobbiasene
Twisters formaggio e sesamo
Caprino
Soppressa e crackers

Timballo di tortellini

Offella d’oro

Gewuerztraminer Selida
Passito giallo Maeli Diloro

8 DICEMBRE 2019

VALUTAZIONE:

COMMENSALI:

Paolo – Antonia
Apostolos – Cecilia
Fabio – Marina B.
Dario – Annalisa
Marina – Lara

MENU:

Cocktail Major’s Special
Prosecco…
Biscotti alla milanese
Tramezzini caldi alla coppa

Lasagne alle cipolle (Picchio)

Pollo ai peperoni

Pazientina

Gewuerztraminer Selida
Passito giallo Maeli Diloro

13 0TT0BRE 2019

VALUTAZIONE:

COMMENSALI:

Paolo – Antonia
Fabio – Lara
Dario – Marina B.
Annalisa

MENU:

Cocktail Explorer
Kir Royal
Fagottini con wuerstel
Hummus

Pasticcio in crosta (Breda)

Faraona ripiena
Patate saltate

Gelatine di mandaranci

Gewuerztraminer Alois Lagader
Nero Musché

6 OTTOBRE 2019

VALUTAZIONE:

COMMENSALI:

Paolo – Antonia
Fabio – Siobhan
Dario – Giulia

MENU:

Cocktail Apple Martini
Prosecco Fos Marai
Tramezzini con coppa
Twisters al prosciutto

Pasta e fagioli (Luigina)

Rotolo di vitello arrosto
all’arancio

Pazientina

Rapitalà Alcamo
Limoncello – Porto

2 GIUGNO 2019

VALUTAZIONE:

COMMENSALI:

Paolo – Antonia
Fabio – Siobhan
Dario – Andrea
Annalisa – Marina B.

MENU:

Cocktail Martini
Prosecco Col Vetoraz
Prosciutto d’oca e grissini
Guacamole con Doritos

Fagottini di pasta fillo
Polpette transilvane
Parmigiana di melanzane

Orecchiette Altra Botte

Tiramisu

Gewuerztraminer Selida
Passito di Pantelleria
Passito dei Colli

19 MAGGIO 2019

VALUTAZIONE:

COMMENSALI:

Paolo – Fabio
Marina B. – Annalisa
Dario – Lara
Marina

Cocktail Apple Martini
Champagne E.Prudhomme
Hummus
Tramezzini al forno

Rotolo di spinaci con
uova strapazzate

Filetto al vino
con purè al lime

Dolce all’arancia
Gelatine d’arancia

Gewuerztraminer Alsazia
Passito di Pantelleria
Passito del Veneto Fenili

5 MAGGIO 2019, Cena (quasi) Manzoniana

VALUTAZIONE:

COMMENSALI:

Paolo – Cecilia
Fabio – Marina B.
Dario – Andrea
Annalisa – Paolo Casagrande

MENU:

Cocktail Negroni
Prosecco Col Vetoraz
Biscotti milanesi
Mondeghili

Bigoli alla chitarra
al ragù

Rostin negàa
Patate saltate

Torta Paradiso con
Crema al mascarpone

Rosso Sengiari Riserva
Passito di Pantelleria Pellegrino

22 APRILE 2019

VALUTAZIONE:

COMMENSALI:

Paolo – Cecilia
Fabio – Annalisa
Dario – Andrea
Marina B.- Elena

MENU:

Franciacorta Ca’ del Bosco
Cestini con uova quaglia
Wuerstel con fascia
Olive

Timballo di vitello

Straccetti al taleggio

Colomba Perbellini
Mousse cioccolata

Gewuerztraminer Tiefenbrunner
Moscato dei Colli

7 APRILE 2019

VALUTAZIONE:

COMMENSALI:

Paolo – Cecilia
Dario – Andrea
Annalisa – Marina B.
Paolo C. – Lara

MENU:

Cocktail Russian
Franciacorta Berlucchi
Cuvée Impériale
Crocchette di pollo e ricotta
Hummus con crostini

Spaghetti alla chitarra
all’amatriciana

Cotolette alla palermitana
Patate saltate

Babà al rum

Gewuerztraminer Tiefenbrunner
Porto Sandeman

24 MARZO 2019

VALUTAZIONE:

COMMENSALI:

Paolo – Antonia
Fabio – Cecilia
Marina B. – Marina
Annalisa

MENU:

Cocktail Explorer
Prosecco Col Vetoraz
Prosciutto d’oca e crostini
Fagottini ricotta e olive

Gnocchi montanari

Pollo ai peperoni

Crème caramélée

Traminer Selida
Porto Sandeman

10 MARZO 2019

VALUTAZIONE:

COMMENSALI:

Paolo – Cecilia
Fabio – Marina B.
Dario – Andrea
Annalisa

MENU:

Cocktail Apple Pie
Prosecco Amadio
Prosciutto d’oca
Gnocchi fritti
Vol au vent

Spaghetti alla chitarra
al gorgonzola

Maialino alla birra
Cipolline borettane
Testina di vitello
con mostarde

Crostata di pere

Sengiari Riserva 2015 (rosso)
Piccolit Ermacora

17 FEBBRAIO 2019

VALUTAZIONE:

COMMENSALI:

Paolo – Antonia
Fabio – Lara
Marilisa – Carlo
Francesca – Antonio

MENU:

Cocktail Martini
Prosecco Col Vetoraz
Mozzarelline
Caprino Cambridoux
Macadamia Nuts

Ciecamariti

Falsomagro
Millefoglie di melanzane

Cassata siciliana

Nero d’Avola
Piccolit Ermacora

3 FEBBRAIO 2019

VALUTAZIONE:

COMMENSALI:

Paolo – Antonia
Fabio – Marina B.
Annalisa
Eugenio – Cristina

MENU:

Cocktail Russian
Prosecco Col Vetoraz
Tramezzini caldi al salmone

Nastrini alle pevarasse

Merluzzo alle olive
Caponata di melanzane e
ricciola

Latte portoghese

Gewuerztraminer Tiefenbrunner
Piccolit Ermacora

20 GENNAIO 2019

VALUTAZIONE:

COMMENSALI:

Paolo – Antonia
Fabio – Elena
Dario – Lara
Annalisa

MENU:

Cocktail Apple Pie
Prosecco Col Vetoraz
Hummus
Fagottini di pasta fillo (in tavola)
Involtini di melanzane (in tavola)

Riso Pilaf Enrica

Ossobuchi

Cassata Siciliana

Cabernet Vigneti
Passito di Pantelleria Ben Ryé

6 GENNAIO 2019 – EPIFANIA

VALUTAZIONE:

COMMENSALI:

Paolo – Antonia
Fabio – Cecilia
Siobhan – Annalisa
Marina B.- Marina

MENU:

Cocktail Martini e
Apple Martini
Prosecco Amadio
Tortano semplice
Olive, frutta secca

Timballo di maccheroni Elsa

Prime Rib
Yorkshire Pudding

Macedonia de fruta cota
Galani Betti

Woodbridge Zinfandel California 2015
Passito di Pantelleria Ben Ryè

31 DICEMBRE 2018

VALUTAZIONE:

COMMENSALI:

Paolo – Antonia
Cecilia – Siobhan
Gianni – Matilde
Marco Liviero e Signora
Marina B. – Annalisa

MENU:

Cocktail Apple Pie
Champagne Moet-Chandon Impérial
Tramezzini caldi alla coppa
Mousse di mortadella
con crackers

Crema di zucca
con crostini

Cappone ai mandarini
Agnello al forno
con patate e funghi
Zampone con lenticchie

Cassata siciliana
Panettone Duomo

Gewuerztraminer Alois Lageder 2016
Rosso Artsakh Shushi 2013
Passito di Pantelleria Ben Ryè
Champagne Veuve Devienne blanc de blancs

25 DICEMBRE 2018 – NATALE

VALUTAZIONE:

COMMENSALI:

Paolo – Antonia
Cecilia – Siobhan
Paolo – Annalisa

MENU:

Cocktail Apple Martini
Spumante Rosé Amadio
Tortano
Spuma di Cambridoux
Polpettine di piccione

Pasticcio di Piccioni

Zucchini ripieni gratinati

Crema di marroni

Grechetto Castello di Magione 2017
Dindarello Maculan

16 DICEMBRE 2018

VALUTAZIONE:

COMMENSALI:

Paolo – Antonia
Fabio – Luca
Eugenio – Cristina
Enrico Carucci – Laura

MENU:

Cocktail Explorer e Negroni
Spumante Rosé Amadio
Biscotti allo zafferano
Spuma di Cambridoux
Crostini
Fagottini wuerstel

Tagliatelle con funghi, tartufo
e scaglie di grana

Arrosto maiale
Patate alla savoiarda

Torta della padrona

Refosco San Bartolomeo 2015
Dindarello Maculan

9 DICEMBRE 2018

VALUTAZIONE:

COMMENSALI:

Paolo – Antonia
Fabio – Dario
Marina B. – Marina
Annalisa – Elena

MENU:

Cocktail Martini
Spumante Rosé Amadio
Vol-au-vent ai gamberetti,
pisellini e caviale

Crema di zucca con crostini

Bollito misto con mostarde
e cotechino con purè di patate

Torta Saravalle

Gewuerztraminer Alois Lageder 2016
Passito Maculan Dindarello 2016